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Würziger Lachs Sushi Auflauf

Würziger Lachs Sushi Auflauf für jeden Sushi-Liebhaber

Würziger Lachs Sushi Auflauf vereint die besten Elemente der Sushi-Küche mit dem Komfort eines Casserole-Gerichts.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 300 g Sushi-Reis gut gekocht und leicht klebrig
  • 400 g Lachs frisch oder gekocht
  • 200 g Mayonnaise japanische Mayo für besten Geschmack
  • 2 EL Sriracha je nach Schärfewunsch anpassen
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln gehackt
  • 3 EL Sojasauce natriumarme Variante empfohlen
  • 100 g Panko-Brösel zum Überbacken

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochgeschirr
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt euren Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Kocht den Sushi-Reis gemäß den Packungsanweisungen und lasst ihn leicht abkühlen.
  3. Vermischt den gekochten Sushi-Reis mit Mayonnaise, Sriracha und Sojasauce.
  4. Faltet den zerrissenen Lachs und die gehackten Frühlingszwiebeln vorsichtig in die Reismischung.
  5. Füllt die Reismischung gleichmäßig in eine Auflaufform.
  6. Bestreut die Oberseite mit Panko-Bröseln.
  7. Backt den Auflauf für etwa 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
  8. Lasst den Auflauf nach dem Backen etwas abkühlen, bevor ihr ihn portioniert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Bewahrt Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu bewahren.

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