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Walnuss-Crescent-Kekse

Walnuss-Crescent-Kekse: Die perfekten Festtagsleckereien

Walnuss-Crescent-Kekse sind zarte, buttrige Leckereien, ideal für die Feiertage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 100 g Zucker weiß oder braun
  • 300 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 100 g gehackte Walnüsse oder Pekannüsse/Mandeln
  • 1 TL Vanilleextrakt hausgemacht empfohlen
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Zimt-Zeste optional, kann durch Muskatnuss ersetzt werden
Für das Bestäuben
  • 100 g Puderzucker

Equipment

  • Handmixer
  • Schüsseln
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage die ungesalzene Butter cremig auf, füge Zucker und Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch.
  2. Mische in einer separaten Schüssel Mehl, Salz, gehackte Walnüsse und Zimt-Zeste.
  3. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung hinzu und rühre bis alles gerade verbunden ist.
  4. Teile den Teig in Portionen, forme Rollen, wickle sie in Frischhaltefolie und lege sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Heize den Ofen auf 175°C vor, forme die Kekse und lege sie auf das Backblech.
  6. Backe die Kekse 12-15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und bestäube sie dann mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 16gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 50mgSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Optimal sind die Kekse frisch, sie können jedoch auch eingefroren werden.

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