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Vanillekipferl Dessert

Vanillekipferl Dessert mit Himbeeren ohne Backen

Genießen Sie ein himmlisches Vanillekipferl Dessert mit Himbeeren, einfach zuzubereiten und ideal für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Keksbasis
  • 4 Vanillekipferl zerbröseln
Für die Creme
  • 250 g Magerquark Hauptzutat für die Creme
  • 250 g Mascarpone verleiht Cremigkeit
  • 200 ml Sahne geschlagen für Fluffigkeit
  • 1 Päckchen Vanillezucker für den Geschmack
  • 1 TL Vanillepaste für den Geschmack
  • 50 g Zucker nach Geschmack
Für die Fruchtschicht
  • 200 g Himbeeren frisch oder gefroren
Dekoration
  • 1 Päckchen Paradiescreme Vanille optional
  • 4 ganzes Vanillekipferl zur Dekoration
  • 4 frische Himbeeren zur Dekoration

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbröseln Sie etwa 4 Vanillekipferl pro Glas, um eine feine Keksbasis zu schaffen.
  2. In einer großen Schüssel verquirlen Sie Magerquark, Mascarpone, Sahne, Vanillezucker und Zucker.
  3. Geben Sie die zerbröselten Vanillekipferl gleichmäßig als erste Schicht in die vorbereiteten Gläser.
  4. Halbieren Sie die Himbeeren und verteilen Sie sie gleichmäßig über die erste Cremeschicht.
  5. Fügen Sie die restliche Creme über den Himbeeren hinzu.
  6. Schlagen Sie die Sahne zusammen mit der Paradiescreme Vanille auf.
  7. Garnieren Sie jedes Glas mit einer frischen Himbeere und einem ganzen Vanillekipferl zur Dekoration.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 40mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 0.7mg

Notes

Verwenden Sie frische Sahne für eine bessere Stabilität und passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an.

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