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Tiradito

Tiradito: Schnelles Rezept für frischen Genuss

Entdecken Sie Tiradito, ein schnelles und köstliches Fischgericht, das frische Aromen und eine gesunde Zubereitung vereint.
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Prep Time 10 minutes
Marinierzeit 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Japanisch, Peruanisch
Calories: 106
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 0.25 lb Weißfisch Sushi-Qualität empfohlen; Heilbutt oder Snapper als Alternativen.
Für die Soße
  • 1 Esslöffel Limettensaft Für spritzige Frische.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Ergänzt den Limettensaft.
  • 1 Esslöffel Aji Amarillo Chili-Paste Frische Aji Amarillo oder Sriracha.
  • 0.25 Teelöffel Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 0.25 Teelöffel Geriebener Ingwer Für Wärme und Komplexität.
  • 0.25 Teelöffel Geriebener Knoblauch Für aromatisches Erlebnis.
Für die Garnitur
  • Koriander Frisches Kraut zum Garnieren.

Equipment

  • Schneidemesser
  • Schüssel
  • Teller

Method
 

Zubereitung
  1. Fisch vorbereiten: Weißfisch in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
  2. Soße zubereiten: Limetten- und Zitronensaft mit weiteren Zutaten vermengen.
  3. Soße über den Fisch geben: Gut vermischen und 5 Minuten ziehen lassen.
  4. Servieren: Mit frischem Koriander garnieren und sofort genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 106kcal

Notes

Tiradito sollte frisch serviert werden und eignet sich nicht zur Lagerung bei Zimmertemperatur.

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