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Thunfisch Crudo Rezept Zutaten: - Frischer Thunfisch - Olivenöl - Limettensaft - Meersalz - Pfeffer - Zwiebel - Koriander - Chili Anleitung: 1. Den frischen Thunfisch in dünne Scheiben schneiden. 2. In einer Schüssel Olivenöl und Limettensaft vermischen. 3. Die Thunfischscheiben in die Schüssel legen und mit Meersalz und Pfeffer würzen. 4. Zwiebel und Chili fein schneiden und hinzufügen. 5. Mit Koriander garnieren und sofort servieren.

Thunfisch Crudo Rezept für frischen Genuss

Erleben Sie die Aromen des Meeres mit diesem Thunfisch Crudo Rezept – eine elegante und frische Vorspeise.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Japanese
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Thunfisch
  • 200 g Frischer Thunfisch Sushi- oder sashimi-qualifiziert
  • 1 TL Meersalz Für die Würze
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen
Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges, fruchtiges Öl
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst
Für die Garnitur
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt, rote Zwiebel empfohlen
  • 2 EL Koriander Frische Blätter
  • 1 Stück Chili Nach Belieben scharf

Equipment

  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Den frischen Thunfisch in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl und Limettensaft vermischen.
  3. Die Thunfischscheiben in die Schüssel legen und mit Meersalz und Pfeffer würzen.
  4. Zwiebel und Chili fein schneiden und hinzufügen.
  5. Mit Koriander garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 300mgVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, hochwertigen, frischen Thunfisch zu verwenden und die Marinade vor der Verwendung kühl zu stellen.

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