Go Back
–+ servings
Teriyaki-Hähnchen mit Klebrigen

Teriyaki-Hähnchen mit Klebrigen für Jeden Abend

Teriyaki-Hähnchen mit Klebrigen ist ein schnelles und köstliches Abendessen für jeden Wochentag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen Kann durch Hähnchenbrust ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Jedes neutrale Öl kann verwendet werden
  • 1 TL Salz Menge je nach diätetischen Bedürfnissen anpassen
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für die Teriyaki-Sauce
  • 1 Tasse Sojasauce (oder Tamari) Tamari für glutenfreie Variante
  • 1/2 Tasse Wasser Kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden
  • 1/4 Tasse brauner Zucker Honig oder Kokosblütenzucker können verwendet werden
  • 2 EL Honig Kann weggelassen werden
  • 1 EL Maisstärke Vollständig auflösen
  • 1 TL gemahlener Ingwer Frischer Ingwer alternativ verwenden
  • 3 zehen Knoblauch (gehackt) Knoblauchpulver kann verwendet werden
  • 1 TL rote Pfefferflocken Optional, je nach Geschmack

Equipment

  • Druckkochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Würz die Hähnchenschenkel in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer. Lass sie 10 Minuten ruhen.
  2. Aktiviere die Sauté-Funktion deines Druckkochtopfs und brate die Hähnchenschenkel 2-3 Minuten pro Seite an.
  3. In einer separaten Schüssel verrühre die Sojasauce, Wasser, braunen Zucker, Honig, Maisstärke, Ingwer, Knoblauch und Pfefferflocken.
  4. Gieße die Teriyaki-Sauce in den Druckkochtopf und füge die angebratenen Hähnchenschenkel hinzu.
  5. Sichere den Deckel und koche das Hähnchen für 8 Minuten auf hohem Druck.
  6. Lass den Druck für 10 Minuten natürlich ab, bevor du den Restdruck manuell ablässt.
  7. Nimm die Hähnchenschenkel heraus und lass die Sauce für 5-10 Minuten simmern, um sie einzudicken.
  8. Gib die Hähnchenschenkel zurück in die Sauce und serviere sie heiß über Reis, garniert mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 1500mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzliche Nährstoffe Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!