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Süßer Butter-Maisbrot-Popper

Süßer Butter-Maisbrot-Popper für Snacks zum Verlieben

Diese Süßer Butter-Maisbrot-Popper sind der perfekte Snack, wenn der Hunger nach etwas Knusprigem und Süßem ruft!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 6 Popper
Course: Snacks
Cuisine: Südstaaten
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 1 Tasse Maismehl feines Maismehl für eine glattere Textur
  • 1 Tasse Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Zucker verstärkt die Süße
  • 1 Teelöffel Backpulver frisches Backpulver für beste Ergebnisse
  • 1 Teelöffel Salz für eine natriumarme Variante kann die Menge reduziert werden
Feuchte Zutaten
  • 1 Tasse Buttermilch kann durch Milch mit 1 TL Essig ersetzt werden
  • 2 Stück Eier können durch Leinsamen-Eier ersetzt werden
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter geschmolzen, kann durch Kokosöl ersetzt werden
Zusätzliche Zutaten
  • 1 Tasse Süße Maiskörner frischer Mais ist ideal
  • 1 Tasse Würfeln Paprika alternativ können grüne Paprika oder Jalapeños verwendet werden
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse kann durch Monterey Jack ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Honig zum Drizzeln, Ahornsirup als Alternative
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie oder Koriander für garnieren

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermischen Sie Maismehl, Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz. In einer separaten Schüssel schlagen Sie Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter gut durch.
  2. Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und verrühren Sie alles, bis es gerade so vermischt ist. Der Teig sollte klumpig, aber gut verbunden sein.
  3. Fügen Sie nun die süßen Maiskörner, gewürfelte Paprika und geriebenen Cheddar-Käse hinzu. Falten Sie die Zutaten vorsichtig in den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist.
  5. Verwenden Sie einen Esslöffel, um den Teig in gleichmäßige Portionen auf ein gefettetes Backblech zu setzen.
  6. Backen Sie die Süßer Butter-Maisbrot-Popper für etwa 18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Popper für einige Minuten auf dem Blech abkühlen und träufeln Sie Honig darüber.

Nutrition

Serving: 1PopperCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 8mgCalcium: 5mgIron: 4mg

Notes

Ideal zum Teilen und für jede Gesellschaft.

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