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Spinat- und Feta-Teigschnecken

Spinat- und Feta-Teigschnecken ganz einfach selber machen

Genieße die köstlichen Spinat- und Feta-Teigschnecken, die einfach zuzubereiten sind und jeden begeistern werden.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Schnecken
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 300 g Blätterteig Fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 400 g Spinat Aufgetaute, gut abgetropfte Tiefkühlspinat oder frischer Spinat
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ricotta ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 stück Ei Für die Ei-Wäsche

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Messer
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer Schüssel den gut abgetropften Spinat mit zerbröseltem Feta-Käse und Knoblauchpulver.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig auf etwa 0,5 cm Dicke aus.
  3. Verteile die vorbereitete Spinat-Feta-Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig.
  4. Beginne an einem Ende und rolle den Blätterteig vorsichtig, aber fest auf.
  5. Schneide die aufgerollte Teigrolle in gleichmäßige Stücke von etwa 2,5 cm Breite.
  6. Verquirle ein Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche jede Teigschnecke gleichmäßig.
  7. Heize den Ofen auf 200 °C vor und backe die Teigschnecken 20 bis 25 Minuten lang.
  8. Nimm die Teigschnecken aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1SchneckeCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für Partys oder als Snack für zwischendurch. Lass die Teigschnecken gut abkühlen, bevor du sie lagerst.

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