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Spinat- und Feta-Teigschnecken

Spinat- und Feta-Teigschnecken für jeden Anlass

Leckere Spinat- und Feta-Teigschnecken für jeden Anlass mit mediterranem Flair.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Teigschnecken
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Blatt Blätterteig Aufgetaut
Für die Füllung
  • 200 g Spinat Gut abgetropft, frisch oder gefroren
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ricotta ersetzt werden
  • 1 Tl Knoblauchpulver
Für den Glanz
  • 1 Stück Ei Für die Glasur

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Walze

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel den gut abgetropften Spinat mit zerbröckeltem Fetakäse und Knoblauchpulver vermengen und gründlich mischen. Mischung beiseite stellen.
  2. Ofen auf 200°C vorheizen. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er ca. 0,6 cm dick ist.
  3. Die Spinat-Feta-Mischung auf dem Blätterteig gleichmäßig verteilen und den Teig aufrollen.
  4. Die Teigrolle in 2,5 cm dicke Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  5. Ein Ei mit etwas Wasser verquirlen und die Teigschnecken damit bestreichen.
  6. Teigschnecken 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen, kurz auf einem Gitterrost abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Nutrition

Serving: 1TeigschneckeCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Blätterteig vollständig aufzutauen, bevor du ihn verwendest. Variiere die Füllung nach Geschmack mit zusätzlichen Kräutern oder Gewürzen.

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