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Smash-Dumpling-Tacos

Smash Dumpling Tacos: Schnelles Rezept für Genuss

Smash-Dumpling-Tacos bieten eine kreative Abwandlung der traditionellen Tacos mit würzigem Schweinefleisch und knusprigen Tortillas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch, Fusion, Mexikanisch
Calories: 270
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Schweinefleisch kann durch Hühnchen oder Tofu ersetzt werden
  • 8 Stück Mini-Tortillas oder Mais-Tortillas für glutenfreie Option
  • 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
Für die Pickles
  • 1 Stück Gurke jede Sorte ist geeignet
  • 3 EL Reisessig oder weißer Essig
  • 1 TL Salz
Für die Toppings
  • 1 Bund Koriander
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln optional
  • 2 EL Sesamsamen optional, aber empfehlenswert

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel
  • Spatel
  • Schneider

Method
 

Schritte
  1. Gurken in kleine Würfel schneiden und mit Reisessig und Salz vermischen. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Schweinefleisch mit Gewürzen in einer Schüssel vermengen und gut durchmischen.
  3. Mini-Tortillas mit der Schweinefleischfüllung gleichmäßig belegen und leicht andrücken.
  4. Pfanne erhitzen, Olivenöl hinzufügen und die Tortillas mit der Fleischseite nach unten anbraten. 4 Minuten braten, dann wenden und 1-2 Minuten weiter braten.
  5. Tacos aus der Pfanne nehmen und sofort mit Pickles, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen servieren.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 270kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Diese Tacos sind perfekt für jede Gelegenheit und eignen sich hervorragend für Familienessen oder Partys. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen und Toppings.

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