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Schwarzbeer-Käsekuchen dänische Limette

Schwarzbeer-Käsekuchen dänische Limette Genuss

Dieses Rezept für Schwarzbeer-Käsekuchen dänische Limette vereint cremige Limettenfüllung mit saftigen schwarzen Beeren für ein leckeres Dessert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Dänisch
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig Du kannst auch fertigen Blätterteig verwenden.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 500 g Frischkäse Alternativ Mascarpone verwenden.
  • 2 EL Limettensaft Frische Limetten sind am besten.
  • 1 TL Limettenschale
  • 100 g Zucker Menge je nach Geschmack anpassen.
Für die Füllung
  • 300 g Schwarzbeeren Kann durch Heidelbeeren ersetzt werden.
  • 1 EL Maisstärke Hilft, einen matschigen Blätterteig zu vermeiden.

Equipment

  • Handmixer
  • Backofen
  • Blech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Blätterteig auftauen, ausrollen und in Quadrate schneiden.
  2. Frischkäse mit Zucker, Limettensaft und -schale cremig schlagen.
  3. Schwarzbeeren mit Maisstärke vermischen und unter die Füllung heben.
  4. Teigquadrate auf ein Blech legen, Käsekuchenfüllung daraufgeben und backen.
  5. Optional Glasur aus Puderzucker und Limettensaft hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 230kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Aufbewahrungshinweise: Reste im Kühlschrank aufbewahren, bis zu 3 Tage frisch.

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