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Schokoladen-Karamell-Toffee-Crunch-Kuchen

Schokoladen-Karamell-Toffee-Crunch-Kuchen für Feinschmecker

Der Schokoladen-Karamell-Toffee-Crunch-Kuchen ist eine himmlische Köstlichkeit, die jeden Schokoladenliebhaber begeistert.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 3/4 Tasse Kakaopulver genau messen
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker hell oder dunkel
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Stück Eier auf Raumtemperatur bringen
  • 1 Tasse Buttermilch kann ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
  • 1 Tasse Heißes Wasser
Für das Frosting
  • 1/2 Tasse Butter weich, nicht geschmolzen
  • 1 Tasse Karamellsauce hochqualitative Variante verwenden
  • 1/2 Tasse Toffee-Stücke zerstoßen

Equipment

  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Gitterrost

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette zwei Kuchenformen ein. Vermische das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier, Buttermilch, Öl und heißes Wasser gut vermischen. Füge dies zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühre alles.
  3. Teile den Teig gleichmäßig in die Kuchenformen und backe für 30-35 Minuten. Lass die Kuchen für 10 Minuten in den Formen abkühlen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen.
  4. Schlage die Butter für das Frosting cremig. Füge den Puderzucker und die Karamellsauce schrittweise hinzu, bis die Mischung glatt ist.
  5. Lege eine Kuchenschicht auf einen Teller, verteile das Frosting und streue die Toffee-Stücke darüber. Setze die zweite Schicht darauf und dekoriere den Kuchen.
  6. Lass den Kuchen 30 Minuten stehen, bevor du ihn anschneidest. Lagere ihn bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für bessere Frische.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Alle Zutaten sollten bei Raumtemperatur sein. Kakaopulver vorsichtig messen, um optimalen Geschmack zu erzielen.

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