Go Back
–+ servings
Rote Samt Torte

Rote Samt Torte für den perfekten Abend

Lerne, wie man eine verführerische Rote Samt Torte zaubert – ein himmlisches Dessert für jeden Anlass!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl verwende Kuchenmehl für ein leichteres Ergebnis
  • 1 Tasse Zucker brauner Zucker kann eine angenehme Note von Melasse hinzufügen
  • 1 Tasse Buttermilch ersetzen Sie es durch 1 EL Essig/Zitronensaft + Milch, falls nicht vorhanden
  • 1 Tasse Pflanzenöl geschmolzene Butter sorgt für ein reichhaltigeres Aroma
  • 2 Stück Eier
  • 1 EL Kakaopulver niederländisches Kakao für eine dunklere Farbe
  • 1 TL Rote Lebensmittelfarbe (Gel) Gel-Farben sind optimal für beste Ergebnisse
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse cremig und leicht säuerlich
  • 1 Tasse Puderzucker verleiht einen glatten Charakter

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Kuchenformen
  • Kuchengitter

Method
 

Teig zubereiten
  1. Vermische die trockenen Zutaten: Allzweckmehl, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel.
  2. In einer anderen großen Schüssel vermengst du Zucker, Pflanzenöl, Eier, Buttermilch, und rote Lebensmittelfarbe bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Füge die trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
Backen
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette die Kuchenformen ein.
  2. Gieße den Teig gleichmäßig in die Formen und backe die Rote Samt Torte 25–30 Minuten lang.
  3. Überprüfe die Garheit mit einem Zahnstocher.
Abkühlen
  1. Lass die Torten 10 Minuten in den Formen abkühlen und löse sie dann heraus.
  2. Lass sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Frosting zubereiten
  1. Schlage den Frischkäse und die Butter in einer Schüssel kremig.
  2. Füge nach und nach den Puderzucker hinzu und mixe weiter, bis die Mischung glatt ist.
  3. Füge einen Schuss Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
Torte zusammensetzen
  1. Platziere eine der abgekühlten Schichten auf einem Servierteller.
  2. Verteile Frosting und lege die zweite Schicht darauf.
  3. Trage Frosting auf und glätte die Oberfläche.
Servieren
  1. Schneide die Rote Samt Torte in Stücke und serviere sie frisch.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 220mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und nicht übermixen, um die Torte zart zu halten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!