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Regenbogen-Fruchtsalat

Regenbogen-Fruchtsalat mit Honig-Limetten-Dressing

Entdecke unseren Regenbogen-Fruchtsalat, eine gesunde und bunte Mischung aus frischen Früchten mit einem köstlichen Honig-Limetten-Dressing.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fruchtsalat
  • 200 g Erdbeeren Ersatz: Himbeeren möglich
  • 200 g Trauben Ersatz: Kirschen oder gewürfelte Äpfel möglich
  • 2 Stück Banane Kurz nach dem Schneiden servieren
  • 1 Stück Mango Ersatz: Papaya möglich
  • 200 g Ananas Ersatz: Kiwi möglich
  • 2 Stück Kiwi Ersatz: Orangen-Segmente möglich
  • 100 g Heidelbeeren Ersatz: Brombeeren möglich
Für das Dressing
  • 3 EL Honig Ersatz: Ahornsirup für vegane Option möglich
  • 50 ml Limettensaft Ersatz: Zitronensaft möglich
  • 1 EL Chia-Samen Optional für die Dicke
  • ein paar Frische Minze Für Garnitur

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche und trockne alle Früchte gründlich. Entferne die grünen Teile der Erdbeeren und halbiere sie.
  2. Halbiere die Trauben und schneide die Banane in Scheiben. Würfle die Mango und Ananas, schäle die Kiwi und schneide sie in Scheiben.
  3. Spüle die Heidelbeeren ab und lasse sie abtropfen.
  4. In einer kleinen Schüssel verrühre den Limettensaft mit dem Honig und optional den Chia-Samen.
  5. Lasse das Dressing für etwa 5 Minuten stehen und rühre gut um.
  6. Gib alle vorbereiteten Früchte in eine große Schüssel und gieße das Dressing darüber.
  7. Vorsichtig durchmischen, dass nichts zerdrückt wird.
  8. Decke die Schüssel ab und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  9. Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 25gVitamin A: 10IUVitamin C: 70mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Dieser Fruchtsalat ist perfekt für Sommer-Events und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

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