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Proteinbällchen mit Kakao und Mandeln

Proteinbällchen mit Kakao und Mandeln zum Naschen

Proteinbällchen mit Kakao und Mandeln sind der perfekte Snack für alle, die gesunde und schmackhafte Optionen suchen.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 200 g Mandeln geben Struktur und eine knusprige Textur
  • 150 g Medjool-Datteln achte darauf, dass sie frisch sind
  • 30 g Kakaopulver ungesüßtes Kakaopulver ist die gesunde Wahl
  • 30 g Protein-Pulver optional für zusätzlichen Protein-Schub
  • 1 prise Salz versterkt den Geschmack
Optionale Toppings
  • 50 g Kokosraspel zum Wälzen für zusätzlichen Geschmack
  • 50 g Schokoladenstückchen optional für zusätzliche Süße
  • 30 g Hülsenfrüchte fügt Crunch hinzu

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Zerkleinere die Mandeln in einer Küchenmaschine für etwa 30 Sekunden.
  2. Füge die Medjool-Datteln, das Kakaopulver, das Protein-Pulver und das Salz hinzu und mische die Mischung für 1-2 Minuten.
  3. Forme Portionen der Mischung zu 2-3 cm großen Bällchen.
  4. Rolle die geformten Bällchen in Kokosraspeln oder bestreue sie mit Schokoladenstückchen.
  5. Lasse die Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank stehen.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 7gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Mandeln gut zerkleinert sind, um eine einheitliche Textur zu gewährleisten.

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