Wascht die grünen Trauben gründlich unter fließendem Wasser und entfernt sie von den Stielen. Legt die gewaschenen Trauben in eine große Rührschüssel.

Nehmt einen Zahnstocher und stecht vorsichtig in jede Traube, um einige kleine Löcher zu erzeugen.

Gießt eine Flasche Prosecco gleichmäßig über die Trauben in der Schüssel. Deckt die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellt sie für mindestens 8 bis 24 Stunden in den Kühlschrank.

Gießt den überschüssigen Prosecco vorsichtig ab. Die Trauben sollten jetzt bereits eine perfekte, aromatische Basis haben.

Während die Trauben noch leicht feucht sind, gebt Zucker in eine Schüssel und rollt jede Traube darin.

Legt die zuckerbestreuten Trauben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Stellt sicher, dass sie nicht aneinanderkleben.

Wenn ihr bereit seid, die Proseccotrauben zu genießen, stellt sicher, dass sie gut gekühlt sind.