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Pfirsich Honig Dijon Balsamico Vinaigrette

Pfirsich Honig Dijon Balsamico Vinaigrette für jeden Salat

Entdecken Sie die Pfirsich Honig Dijon Balsamico Vinaigrette, ein schnelles und vielseitiges Dressing für jede Gelegenheit.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 3 Stück Reife Pfirsiche am besten biologische Pfirsiche
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup Honig kann für vegane Option durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 EL Dijon-Senf eine hochwertige Marke wählen
  • 2 EL Balsamico-Essig weißer Balsamico kann für milderen Geschmack verwendet werden
  • 5 EL Olivenöl extra vergine empfohlen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Pfirsich Honig Dijon Balsamico Vinaigrette
  1. Schäle die reifen Pfirsiche, entferne den Kern und schneide sie in etwa ein Zoll große Stücke.
  2. Gib die geschnittenen Pfirsiche, Honig oder Ahornsirup, Dijon-Senf, Balsamico-Essig und Olivenöl in einen Mixer und mixe alles für 30 bis 60 Sekunden, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  3. Füge eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu und vermixe die Mischung kurz.
  4. Gieße die fertige Vinaigrette in ein sauberes Glas oder eine Flasche mit Deckel und stelle sie in den Kühlschrank.
  5. Verwende die Vinaigrette als köstliches Dressing für frische Salate, zum Marinieren von gegrilltem Hähnchen oder zum Verfeinern von geröstetem Gemüse.

Nutrition

Serving: 30mlCalories: 100kcalCarbohydrates: 10gFat: 7gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 10mgPotassium: 100mgSugar: 8gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Die Vinaigrette bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Vor dem Servieren gut schütteln.

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