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Mittelmeer Kabeljau Auflauf Rezept Zutaten: - Kabeljaufilets - Olivenöl - Zwiebeln - Knoblauch - Paprika - Tomaten - Oliven - Kapern - Petersilie - Zitrone - Salz - Pfeffer Anleitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. 2. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten. 3. Paprika und Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten. 4. Kabeljaufilets in eine Auflaufform legen. 5. Gemüse über den Kabeljau verteilen. 6. Oliven, Kapern und Petersilie hinzufügen. 7. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. 8. Im Ofen 25-30 Minuten backen.

Mittelmeer Kabeljau Auflauf Rezept – Einfach lecker!

Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Mittelmeer Kabeljau Auflauf mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Kabeljaufilets Zarter Fisch, der beim Backen perfekt flaky wird;
  • 2 EL Olivenöl Gibt dem Gericht einen aromatischen Geschmack;
  • 2 Zwiebeln Sorgt für süße und herzhafte Noten;
  • 2 Zehen Knoblauch Bringt ein intensives Aroma;
  • 1 Stück Paprika Verleiht eine süße und leicht rauchige Note;
  • 4 Stück Tomaten Frische Tomaten sorgen für Saftigkeit;
  • 100 g Oliven Fügen eine salzige, herzhafte Note hinzu;
  • 2 EL Kapern Für einen zusätzlichen salzigen Kick;
  • 2 EL Petersilie Frische Kräuter bringen Lebensfreude;
  • 1 Stück Zitrone Sorgt für eine erfrischende, zitronige Note;
  • 1 TL Salz Perfektioniert die Aromen;
  • 1 TL Pfeffer Für die richtige Schärfe;

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  3. Paprika und Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Kabeljaufilets in eine Auflaufform legen.
  5. Gemüse über den Kabeljau verteilen.
  6. Oliven, Kapern und Petersilie hinzufügen.
  7. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  8. Im Ofen 25-30 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und das authentischste Mittelmeer Kabeljau Auflauf Rezept.

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