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Miso Butter Geröstete Kohlspalten

Miso Butter Geröstete Kohlspalten ganz einfach zubereiten

Miso Butter Geröstete Kohlspalten sind eine köstliche vegetarische Beilage, die durch umami-reiche Miso-Butter und knusprige Panko-Brösel besticht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kohl
  • 1 Stück Hispi-Kohl In 4 Spalten geschnitten.
  • 3 EL Butter Geteilt.
Für die Miso-Mischung
  • 1 EL Miso-Paste Jede Miso-Art funktioniert.
  • ¼ TL Knoblauchpulver Nach Geschmack anpassen.
Für das Topping
  • ¼ Tasse Panko-Brösel Für eine glutenfreie Option können glutenfreie Brösel verwendet werden.
  • 1 EL Georgines Petersilie Optional, fügt frische Farbe hinzu.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Schneide den Hispi-Kohl in 4 Spalten.
  3. Vermische 2 EL Butter mit 1 EL Miso-Paste und trage es auf die Kohlspalten auf.
  4. Platziere die Kohlspalten auf einem Backblech und röste sie für 30-35 Minuten.
  5. Schmelze 1 EL Butter in einer Pfanne, füge ¼ Tasse Panko-Brösel und ¼ TL Knoblauchpulver hinzu und brate bis goldbraun.
  6. Streue das Panko-Topping über die gerösteten Kohlspalten, serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 350mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 60mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Achte darauf, die Kohlspalten gleichmäßig mit der Miso-Butter-Mischung zu bestreichen und die Panko-Brösel nicht anbrennen zu lassen.

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