Go Back
–+ servings
Mango-Key-Limetten-Kuchen

Mango-Key-Limetten-Kuchen ohne Backen genießen

Genieße diesen erfrischenden Mango-Key-Limetten-Kuchen, der tropische Aromen und eine knusprige Keksbasis vereint. Der perfekte Dessertgenuss ohne Backen an jedem Sommertag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlen 4 hours
Total Time 4 hours 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Karibisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 200 g Graham-Cracker-Krümel Substitution: Digestive-Kekse können verwendet werden.
  • 50 g Ungesüßte Kokosnuss Hinweis: Kann weggelassen werden.
  • 100 g Geschmolzene Butter Substitution: Kokosöl für eine milchfreie Version.
Für die Füllung
  • 400 g Mango-Püree Hinweis: Kann frisch oder gefroren verwendet werden, gefrorenes Püree muss auftauen.
  • 150 ml Key Lime Saft Hinweis: Frischer Saft wird empfohlen.
  • 397 g Gesüßte Kondensmilch Ersatz: Gesüßte Kokosnusscreme ist eine Option.
  • 3 Stück Eigelb Hinweis: Veganer Ei-Ersatz ist möglich.
Für die Dekoration
  • 250 ml Schlagsahne Substitution: Kokoscreme für eine milchfreie Option.
  • 1 TL Vanilleextrakt Hinweis: Optional, aber empfohlen.

Equipment

  • Tarteform
  • Schüssel
  • Mikser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. In einer Tarteform vermischst du die Graham-Cracker-Krümel, die ungesüßte Kokosnuss und die geschmolzene Butter.
  3. Backe die Kruste für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun ist.
  4. Vermenge das Mango-Püree, den Key Lime Saft, die gesüßte Kondensmilch und die Eigelbe in einer großen Schüssel.
  5. Gieße die vorbereitete Füllung in die abgekühlte Kruste.
  6. Backe den Kuchen für zusätzliche 15 Minuten, um die Füllung zu festigen.
  7. Lass den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  8. Schlage die Schlagsahne mit Vanilleextrakt, bis weiche Spitzen entstehen.
  9. Schneide die Torte in Stücke und serviere sie mit einem Klecks Schlagsahne.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 42gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin A: 10IUVitamin C: 14mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Dieser Mango-Key-Limetten-Kuchen ist eine perfekte Ergänzung für jedes festliche Buffet oder einen entspannten Grillabend. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!