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Lebkuchen-Sirup für Kaffee

Lebkuchen-Sirup für Kaffee: Dein festlicher Genuss

Köstlicher Lebkuchen-Sirup für Kaffee mit festlichen Aromen, perfekt für die Wintermonate.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 Portionen
Course: Drinks
Cuisine: Adventsküche
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Sirup
  • 1 Tasse Wasser dient als Lösungsmittel für Zucker und Gewürze
  • 1 Tasse Brauner Zucker fügt eine tiefe, molassesartige Süße hinzu
  • 1 Tasse Weißer Zucker sorgt für Ausgewogenheit und eine glatte Konsistenz
  • 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer bringt das wärmende Aroma
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt bietet ein süßes, würziges Aroma
  • 1/4 Teelöffel Gemahlene Nelken fügt aromatische Komplexität hinzu
  • 1/4 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss verleiht eine erdige, nussige Note
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt sorgt für eine glatte, blumige Süße

Equipment

  • mittelgroßer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib Wasser, braunen Zucker und weißen Zucker in einen mittelgroßen Topf und stelle ihn bei mittlerer Hitze auf den Herd. Rühre die Mischung kontinuierlich um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dies sollte etwa 3–5 Minuten dauern.
  2. Sobald die Mischung zu köcheln beginnt, reduziere die Hitze auf niedrig, um ein Kristallisieren des Zuckers zu vermeiden.
  3. Rühre gemahlenen Ingwer, Zimt, Nelken und Muskatnuss in die Zuckermischung ein.
  4. Lass die Mischung bei niedriger Hitze für ungefähr 10 Minuten köcheln.
  5. Nimm den Topf vom Herd und lasse ihn kurz abkühlen.
  6. Rühre den Vanilleextrakt ein, um deinem Lebkuchen-Sirup eine blumige Süße hinzuzufügen.
  7. Fülle den abgekühlten Sirup sofort in ein sauberes Glasgefäß um.

Nutrition

Serving: 1EsslöffelCalories: 50kcalCarbohydrates: 13gSugar: 12g

Notes

Bewahre den Lebkuchen-Sirup im Kühlschrank auf, wo er bis zu einem Monat haltbar ist. Achte darauf, einen luftdichten Deckel zu verwenden.

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