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Lebkuchen-Kekse-Krümel-Salat

Lebkuchen-Kekse-Krümel-Salat für festliche Genussmomente

Ein köstlicher Lebkuchen-Kekse-Krümel-Salat, der festliche Aromen mit frischem Gemüse vereint.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 150 g frischer Spinat Kann durch gemischte Blattsalate oder Rucola ersetzt werden.
  • 200 g Lebkuchen-Kekse Bringen würzigen Geschmack; Alternativen: Snickerdoodles.
  • 100 g cremiges Dressing Eine Mischung aus griechischem Joghurt und Ahornsirup.
  • 50 g gehackte Nüsse Walnüsse oder Pekannüsse; Alternativen: Mandeln oder Sonnenblumenkerne.
  • 50 g getrocknete Cranberries Frische Früchte wie Granatäpfel oder Heidelbeeren sind ebenfalls empfehlenswert.
  • 1 Stück Apfel Jede Apfelsorte kann verwendet werden; Honeycrisp ist besonders süß.

Equipment

  • große Salatschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Salatschüssel den frischen Spinat mit Ihrem Lieblingsdressing vermengen, bis die Blätter gleichmäßig bedeckt sind.
  2. Zerbröseln Sie die Lebkuchen-Kekse in kleine, knusprige Stücke.
  3. Fügen Sie die gehackten Nüsse, getrockneten Cranberries und Apfelstücke zum vorbereiteten Spinat hinzu und mischen Sie die Zutaten sanft.
  4. Träufeln Sie das cremige Dressing über die gereinigten Salatzutaten und mischen Sie vorsichtig.
  5. Streuen Sie die zerbröselten Lebkuchen auf die Oberseite des Salats.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie den Salat sofort, um die Frische und die knackigen Texturen zu bewahren.

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