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Ofen-Kohlsprossen Rezept

Krosse Ofen-Kohlsprossen für jeden Anlass

Das Ofen-Kohlsprossen Rezept vereint Geschmack und Gesundheit für jeden Anlass. Schnell zubereitet, ist es perfekt für alle Diäten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röschen
  • 500 g Kohlsprossen geviertelt
  • 3 EL Natives Olivenöl
  • 1 TL Feines Meersalz nach Belieben anpassen
  • 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch optional
Für die optionalen Zutaten
  • 150 g Dicke Speckscheiben optional
  • 2 EL Balsamico-Glasur optional
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig optional

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Kohlsprossen trimmen und vorbereiten.
  4. Kohlsprossen auf dem Backblech verteilen, mit Olivenöl und Gewürzen würzen.
  5. Optionalen Speck hinzufügen.
  6. Kohlsprossen 15 Minuten backen und dann wenden.
  7. Nach Wunsch mit Balsamico-Glasur und Ahornsirup oder Honig verfeinern.
  8. Für weitere 5-10 Minuten backen, bis sie karamellisiert sind.
  9. Warm servieren und nach Geschmack würzen.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 120kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 250mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Kohlsprossen zu lassen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

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