Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schneide die Hähnchenbrust in fingerdicke Streifen.

Bereite die Panade in drei Schüsseln vor: Mische das Mehl, Paprika, Salz und Pfeffer in der ersten Schüssel, schlage die Eier in der zweiten Schüssel auf und gib die Semmelbrösel in die dritte Schüssel.

Wende ein Hähnchenstück zuerst in der Mehlmischung, dann in den geschlagenen Eiern und schließlich in der Semmelbröselmischung.

Lege die panierten Hähnchen-Goujons gleichmäßig auf das Backblech und träufle etwas Olivenöl über die Goujons.

Backe die Hähnchen-Goujons für 20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Optional: Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C vor und koche die Hähnchenstreifen 12 Minuten lang.

Nimm die Hähnchen-Goujons aus dem Ofen oder der Heißluftfritteuse und lass sie kurz abkühlen. Serviere sie mit Dips.