Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitlegen und den Ofen auf 200°C vorheizen.

Lege die Tortillas gleichmäßig auf ein Backblech und backe sie etwa 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Gib die Garnelen in eine Schüssel und vermische sie gründlich mit Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Erhitze etwa zwei Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürzten Garnelen hinzu und brate sie für 3-4 Minuten an.

In einer separaten Schüssel die geschredderte Kohlsalat mit Limettensaft, Salz und frischem Koriander gut vermengen.

Bedecke jede knusprige Tortilla zuerst mit der frisch zubereiteten Slaw, gefolgt von den sautierten Garnelen. Füge einige Avocadoscheiben hinzu und kröne das Ganze mit einem Klecks Sauerrahm oder griechischem Joghurt.