Speck zubereiten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und rösten Sie die dicken Speckscheiben für etwa 8-10 Minuten, bis sie knusprig sind. Wenden Sie den Speck gelegentlich, damit er gleichmäßig bräunt. Nehmen Sie ihn aus der Pfanne und lassen ihn auf Küchenpapier abtropfen.

Den Salat waschen und schneiden: Spülen Sie den Eisberg-Lettuce gründlich unter kaltem Wasser ab, lassen Sie ihn abtropfen und schneiden Sie ihn in vier gleich große Wedges.

Toppings vorbereiten: Halbieren Sie die Kirschtomaten und schneiden die Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln in feine Ringe.

Den Salat zusammenstellen: Platzieren Sie jeweils ein Eisberg-Wedge in der Mitte des Tellers. Träufeln Sie das Ranch-Dressing über jede Wedge. Garnieren Sie mit dem knusprigen Speck, den Kirschtomaten, dem Blauschimmelkäse und dem Schnittlauch.

Finale Akzente setzen: Fügen Sie nach Belieben frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer oder zusätzliches Dressing hinzu und servieren Sie den Salat sofort.