Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zerbrich die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel und mische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung in den Boden einer Springform und stelle sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
- Hacke die dunkle Schokolade und schmelze sie in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser. Lass die Schokolade abkühlen.
- Schlage den Frischkäse cremig, füge den Puderzucker hinzu und verrühre alles. Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie unter die Frischkäsemasse.
- Füge die abgekühlte Schokolade und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzu und vermische alles vorsichtig.
- Gieße die Füllung über die gekühlte Kruste, glätte die Oberfläche und kühle den Käsekuchen mindestens 6 Stunden im Kühlschrank.
- Entferne den Rand der Springform, schneide in Portionen und serviere gekühlt. Garnieren nach Belieben.
Nutrition
Notes
Ideal für Feiern und gesellige Zusammenkünfte.
