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Keine backen Schokoladen-Käsekuchen

Keine backen Schokoladen-Käsekuchen ganz leicht gemacht

Ein einfacher und schneller Käsekuchen ohne Backen mit einer köstlichen Oreo-Kruste und einer cremigen Schokoladenfüllung.
Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 7 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 400

Ingredients
  

Für den Boden
  • 300 g Oreo-Kekse oder glutenfreie Kekse für eine glutenfreie Option
  • 100 g Ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 500 g Frischkäse Blockfrischkäse für beste Ergebnisse
  • 100 g Puderzucker
  • 400 ml Schlagsahne geschlagen
  • 200 g Dunkle Schokolade hochwertig
  • 1 TL Vanilleextrakt

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Handmixer
  • Springform
  • Hitzebeständige Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbrich die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel und mische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung in den Boden einer Springform und stelle sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
  2. Hacke die dunkle Schokolade und schmelze sie in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser. Lass die Schokolade abkühlen.
  3. Schlage den Frischkäse cremig, füge den Puderzucker hinzu und verrühre alles. Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie unter die Frischkäsemasse.
  4. Füge die abgekühlte Schokolade und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzu und vermische alles vorsichtig.
  5. Gieße die Füllung über die gekühlte Kruste, glätte die Oberfläche und kühle den Käsekuchen mindestens 6 Stunden im Kühlschrank.
  6. Entferne den Rand der Springform, schneide in Portionen und serviere gekühlt. Garnieren nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 28gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin A: 400IUCalcium: 70mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Feiern und gesellige Zusammenkünfte.

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