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Kalte Garnelensalat mit Old Bay

Kalte Garnelensalat mit Old Bay für warme Tage

Ein köstlicher kalter Garnelensalat mit Old Bay, perfekt für warme Tage und proteinreich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Garnelen roh, geschält und entdarmt
  • 1 Stück Rote Zwiebel oder Schalotten
  • 2 Stangen Sellerie oder gewürfelte Gurke
Für das Dressing
  • 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Dill oder Petersilie/Schnittlauch
  • 1 TL Dijon-Senf oder gelber Senf
  • 1 Zahn Knoblauch gehackt oder nach Geschmack
  • 1 Prise Feines Meersalz nach Belieben
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 EL Old Bay Gewürz oder Cajun-Gewürz
Zum Garnieren
  • 2 EL Frischer Dill optional

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Schaumlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
  2. In einer großen Schüssel das Dressing zubereiten.
  3. Die Garnelen in das kochende Wasser geben und 1-2 Minuten garen.
  4. Eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln vorbereiten und die gegarten Garnelen dort hineinlegen.
  5. Die Garnelen abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  6. In einer Schüssel servieren und mit frischem Dill garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 22gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat ist ideal für heiße Tage und sollte frisch serviert werden.

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