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Irische Kartoffel-Farl

Irische Kartoffel-Farl: Schnelles Rezept für Zuhause

Entdecke dieses einfache Rezept für Irische Kartoffel-Farls, ideal zum Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 7 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Irish
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Kartoffelpüree verwende übrig gebliebenes Kartoffelpüree für eine schnelle Zubereitung.
  • 1 Tasse Weißes Mehl du kannst glutenfreies Mehl wie Reis- oder Hafermehl verwenden.
  • 1 Teelöffel Salz adjustiere die Menge nach deinem Geschmack.
  • 2 Eßlöffel Butter (geschmolzen) verwende Olivenöl für eine milchfreie Variante.
Für die Optionen
  • 2 Eßlöffel Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie.
  • 2 Stück Eier poachiere sie für eine köstliche Kombination.
  • Marmelade oder Frischkäse für süße oder herzhafte Akzente.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Nudelholz

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die abgekühlten Kartoffelpüree, das Mehl, das Salz und die geschmolzene Butter gut vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und sanft kneten, bis er glatt ist.
  3. Den Teig in eine runde Form ausrollen, die etwa 1/2 cm dick ist.
  4. Die ausgerollte Teigscheibe in vier gleich große Stücke schneiden.
  5. Eine antihaftbeschichtete Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
  6. Die Farls in die heiße Pfanne legen und ca. 3-4 Minuten pro Seite braten.
  7. Die fertigen Irischen Kartoffel-Farls warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 320mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Irischen Kartoffel-Farls sind eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Kartoffelpüree zu verwerten und herzhaft zu genießen.

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