Hühnersuppe mit Nudeln in 30 Minuten zubereiten

Diese köstliche Hühnersuppe mit Nudeln ist in nur 30 Minuten zubereitet und perfekt für kalte Tage.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Schalen

Course: Soups

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Butter ersetzt werden für zusätzlichen Geschmack
10 Tassen Hühnerbrühe Verwende beste Qualität oder hausgemachte Brühe
½ Teelöffel Italienische Gewürzmischung
½ Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen
½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen

Für das Gemüse

3 Stangen Sellerie Gewürfelt
3 große Karotten Gewürfelt

Für die Nudeln

4 Tassen Trockene Eiernudeln Kochen direkt in der Suppe

Für das Hähnchen

3 Tassen Rotisserie-Hühnchen Nur das Fleisch

Equipment

großer Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl.
Füge die gewürfelten Selleriestangen und Karotten hinzu und brate sie für etwa 6-7 Minuten an, bis sie weich sind.
Gieße 10 Tassen Hühnerbrühe in den Topf und rühre die italienische Gewürzmischung, das Salz und den schwarzen Pfeffer ein.
Füge die trockenen Eiernudeln in die kochende Brühe und reduziere die Hitze. Lasse alles 8-10 Minuten köcheln.
Rühre das zerkleinerte Rotisserie-Hühnchen unter die Suppe und lasse es für weitere 1-2 Minuten erwärmen.
Serviere die Suppe heiß in Schalen, garniere mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Verwende unbedingt hochwertige Hühnerbrühe für den besten Geschmack. Achte darauf, die Nudeln nicht zu überkochen.

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