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Honig-Sesam-Hühnchen

Honig-Sesam-Hühnchen für köstliche Meal Prep

Genieße dieses einfache und gesunde Honig-Sesam-Hühnchen, ideal für Meal Prep!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450

Ingredients
  

Hühnchen und Marinade
  • 500 g Hühnchenbrust oder Tofu für vegane Option
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Variante
  • 4 EL Sojasauce oder Kokos-Aminos für sojafreie Variante
  • 2 EL Sesamöl oder Olivenöl
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
Gemüse und Garnitur
  • 300 g Frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
  • 2 EL Sesamsamen optional, zum Garnieren
Beilage
  • 200 g Reis oder Quinoa gekocht nach Packungsanweisung

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Basis zubereiten: Koche den Reis oder Quinoa gemäß der Packungsanweisung, bis das Wasser vollständig absorbiert ist und die Körner locker sind (ca. 15–20 Minuten).
  2. Proteine vorbereiten: Erhitze eine große Pfanne und gib Sesamöl hinein. Schneide die Hühnchenbrust in Stücke und brate sie 6–8 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Soße erstellen: Mische Honig, Sojasauce und Knoblauch. Gieße die Mischung über das Hühnchen und lasse sie 2–3 Minuten köcheln.
  4. Gemüse schneiden: Wasche und schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke.
  5. Gemüse hinzufügen: Füge das vorbereitete Gemüse zur Pfanne hinzu und brate für 4–5 Minuten, bis es weich, aber knackig ist.
  6. Anrichten: Verteile den gekochten Reis oder die Quinoa auf Meal Prep Behälter und löffle das Hühnchen und Gemüse darüber. Garniere mit Sesamsamen.
  7. Lagern: Lasse die Behälter abkühlen und bewahre sie im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 900IUVitamin C: 40mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für vegane Variante ersetze Hühnchen durch Tofu und Honig durch Ahornsirup.

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