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Herzhafte Pistazienkrusten-Brie-Bissen

Herzhafte Pistazienkrusten-Brie-Bissen für Feste

Diese Herzhafte Pistazienkrusten-Brie-Bissen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 4 minutes
Total Time 54 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Brie-Käse oder Camembert als milde Alternative
  • 2 EL Frischer Thymian oder getrockneter Thymian
Für die Hülle
  • 1 Packung Blätterteig glutenfreier Blätterteig ist ebenfalls erhältlich
Für die Kruste
  • 100 g Ungesalzene Pistazien Rösten verbessert den Geschmack
  • 1 Prise Meersalz geräuchertes Paprika optional
  • 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Glasur
  • 2 EL Honig Agave für vegane Variante
  • 1 EL Frischer Zitronensaft
  • 1 TL Dijon-Senf
Für das Bestreichen
  • 1 Stück Ei oder pflanzliche Milch und Ahornsirup für vegane Optionen

Equipment

  • Backblech
  • Küchenwaage
  • Messer
  • Schüssel
  • Teigroller

Method
 

Zubereitung
  1. Brie in 12 gleichmäßige Würfel schneiden und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.
  3. Pistazien, Thymian und Meersalz in einer Schüssel vermischen.
  4. Brie-Würfel in die Mitte der Teigstücke legen und die Kanten zusammenfalten.
  5. Bissen mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen backen.
  6. Nach dem Backen 3-4 Minuten abkühlen lassen und mit Pfeffer bestreuen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 220kcalCarbohydrates: 14gProtein: 6gFat: 16gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 35mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Die Bissen sollten frisch serviert werden, um die beste Textur zu gewährleisten.

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