Heirate Mich Hühnersuppe für jeden Anlass

Heirate Mich Hühnersuppe ist das perfekte Comfort Food für kalte Winterabende.

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Prep Time 10

Cook Time 45

Total Time 55

Servings: 4 Schalen

Course: Soups

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

1 Liter Hühnerbrühe Hausgemacht oder hochwertig
500 ml Wasser

Für das Gemüse

2 stück Karotten Frisch oder gefroren
2 Stangen Sellerie
1 stück Zwiebel In Würfel schneiden

Für das Protein

300 g Hähnchenbrust Kann durch Tofu ersetzt werden

Für die Gewürze

1 Teelöffel Pfeffer Nach Geschmack
1 stück Lorbeerblatt Vor dem Servieren entfernen
1 Teelöffel Thymian Frisch oder getrocknet

Für die Cremigkeit

200 ml Sahne Oder Gemüsebrühe

Equipment

großer Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und gib etwas Öl hinzu. Füge gewürfelte Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzu und sautierte sie etwa 5 Minuten lang.
Gieße nun die Hühnerbrühe in den Topf und bringe sie zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse sie 15 Minuten köcheln.
Füge die Hähnchenbruststücke hinzu und lasse die Suppe für weitere 15 bis 20 Minuten köcheln.
Nimm die Lorbeerblätter und gib frischen Thymian sowie Pfeffer nach Geschmack in die Suppe. Lass sie weitere 5 Minuten köcheln.
Rühre die Sahne oder die pflanzliche Milch ein und erhitze die Suppe sanft für weitere 2-3 Minuten.
Löffele die heiße Heirate Mich Hühnersuppe in Schüsseln und garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern. Serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten wählen und auf eine cremige Konsistenz achten.

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