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Haupia

Haupia: Das perfekte Hawaiianische Dessert für dich

Haupia ist ein köstliches hawaiianisches Dessert aus Kokosmilch, das einfach zuzubereiten ist und Frische sowie Geschmack bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 8 Quadrate
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Puddingbasis
  • 400 ml Kokosmilch Vollfett-Kokosmilch für mehr Reichhaltigkeit
  • 50 g Maisstärke Menge anpassen für die gewünschte Festigkeit
  • 100 g Zucker Nach Belieben weniger verwenden für eine weniger süße Variante
  • 200 ml Wasser

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messbecher
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit Wasser vermengen, bis sie vollständig aufgelöst ist.
  2. In einem mittelgroßen Topf die Kokosmilch und den Zucker bei mittlerer Hitze verquirlen.
  3. Sobald die Kokosmilch heiß ist, füge langsam die aufgelöste Maisstärke-Wasser-Mischung hinzu.
  4. Reduziere die Hitze auf niedrig und koche die Mischung 10 bis 15 Minuten lang.
  5. Gieße die fertige Haupia-Mischung in eine gefettete 20x20 cm große Form und kühle sie für 1 bis 2 Stunden.

Nutrition

Serving: 1QuadratCalories: 120kcalCarbohydrates: 28gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 60mgSugar: 24gCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Haupia ist glutenfrei und begeistert Jung und Alt. Bewahre es luftdicht im Kühlschrank auf, um es frisch zu halten.

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