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Haferflocken-Apfel-Frühstücksauflauf

Haferflocken-Apfel-Frühstücksauflauf für Gemütlichkeit

Ein köstliches Haferflocken-Apfel-Frühstücksauflauf Rezept, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 200 g Haferflocken
  • 500 ml Milch oder pflanzliche Alternativen
  • 50 ml Ahornsirup oder pürierte Bananen
  • 2 Eier für die Struktur
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL gemahlener Zimt fügt Wärme hinzu
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Butter oder Backtrennspray zum Einfetten
Für die Variationen
  • Obst deiner Wahl z.B. Birnen oder Beeren
  • Nüsse z.B. Walnüsse oder Pekannüsse
  • Zusätzliche Gewürze z.B. Muskatnuss oder Schokoladenstückchen
  • nach Geschmack Süße anpassen z.B. weniger Ahornsirup

Equipment

  • Backofen
  • Backform 20x20cm
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform mit Butter oder Backtrennspray einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Ahornsirup und geschmolzene Butter verquirlen.
  4. Die feuchten Zutaten über die trockenen geben und leicht vermengen; Äpfel hinzufügen.
  5. Mischung in die Backform geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Für etwa 35 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
  7. Nach dem Backen für 10 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Auflauf mit Joghurt oder einem Hauch von Ahornsirup für zusätzlichen Genuss.

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