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Gordon Ramsay Radieschensalat Rezept Zutaten: - Radieschen - Petersilie - Frühlingszwiebeln - Zitrone - Olivenöl - Salz - Pfeffer Anleitung: 1. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. 2. Petersilie und Frühlingszwiebeln hacken. 3. In einer Schüssel Radieschen, Petersilie und Frühlingszwiebeln vermengen. 4. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Gut durchmischen und servieren.

Gordon Ramsay Radieschensalat Rezept mit Zitronen-Dill

Erfreuen Sie sich an diesem erfrischenden Gordon Ramsay Radieschensalat Rezept, ideal für Grillabende und Familientreffen.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: German
Calories: 75
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Radieschen Knackige Basis für den Salat; bei Bedarf können auch Daikon-Rettiche verwendet werden.
  • 1 Zitrone (Saft und Schale) Sorgt für die nötige Frische und Balance der Radieschen.
  • 3 EL Olivenöl Verleiht dem Salat eine angenehme Reichhaltigkeit; kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 30 g Petersilie Frisch gehackte Petersilie bringt eine aromatische Frische; auch Schnittlauch kann eine gute Alternative sein.
  • 2 Frühlingszwiebeln Fügt einen milden Zwiebelgeschmack hinzu; ideal für zusätzliche Knackigkeit.
  • 1 Prise Salz Betont die Aromen des Salats; nach Geschmack verwenden.
  • 1 Prise Pfeffer Betont die Aromen des Salats; nach Geschmack verwenden.
  • 10 g Frischer Dill Ergänzt das Gesamtbild mit einem Kräuternoten; bei Abwesenheit kann Petersilie verwendet werden.

Equipment

  • Küchenmesser
  • Schüssel
  • Mandoline

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Beginne damit, die Radieschen sauber zu waschen und die Enden zu entfernen. Schneide sie dann in dünne Scheiben von etwa 0,5 cm Dicke.
  2. Petersilie und Frühlingszwiebeln hacken. Hacke die Petersilie grob und schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  3. Zutaten in der Schüssel vermengen. Gib die geschnittenen Radieschen, die gehackte Petersilie sowie die Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel.
  4. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen. Presse den Saft einer Zitrone über die Mischung und gieße großzügig Olivenöl darüber.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Streue eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Mischung.
  6. Servieren und genießen. Richte den Radieschensalat auf einem schönen Teller an und genieße ihn sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 75kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat schmeckt am besten frisch, gleich nach der Zubereitung. Plane, ihn nicht zu lange stehen zu lassen, um die Knackigkeit der Radieschen zu bewahren.

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