Go Back
–+ servings
Gesunde Nachos

Gesunde Nachos für deinen Snack-Hunger

Gesunde Nachos sind ein nahrhafter Snack, der deine Energiespeicher auffüllen kann und perfekt für Filmabende oder zum Entspannen ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nacho-Basis
  • 200 g Tortilla Chips glutenfrei
  • 200 g Schwarze Bohnen gekocht
  • 300 g Hühnchenbrust grilliert oder Tofu als vegane Option
Für den Belag
  • 150 g Cheddar-Käse gerieben, oder vegane Käsealternativen
  • 1 Avocado reif, oder Guacamole
  • 150 g Frische Salsa selbst gemacht aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander
Für die Toppings
  • 100 g Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
  • 50 g Frische Kräuter Koriander oder Petersilie
  • 1 TL Chili-Flocken

Equipment

  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Bereite ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte vor.
  2. Verteile die glutenfreien Tortilla Chips gleichmäßig auf dem Backblech in einer einzigen Schicht.
  3. Mische die schwarzen Bohnen und die gegrillte Hühnchenbrust in einer Schüssel und zerdrücke die Bohnen leicht.
  4. Bestreue die Nachos mit geriebenem Cheddar-Käse und achte darauf, dass der Käse gleichmäßig verteilt wird.
  5. Schiebe das Blech in den Ofen und backe die Nachos für etwa 10-15 Minuten bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  6. Nimm die Nachos aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und garniere sie mit frischer Salsa, Avocado und Joghurt.
  7. Serviere die gesunden Nachos sofort nach dem Garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 34gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Gesunde Nachos sollten idealerweise sofort serviert werden, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!