Heize deinen Ofen auf 200°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

Halbiere die Tomaten und platziere sie mit der Schnittfläche nach oben auf dem Backblech. Träufle Olivenöl über die Tomaten und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Schiebe das Backblech für etwa 25–30 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Erhitze in einem großen Topf einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er aromatisch ist.

Nimm die Tomaten aus dem Ofen und gib sie zusammen mit der Gemüsebrühe in den Topf zum Knoblauch. Bring die Mischung zum Köcheln und lasse sie etwa 10 Minuten köcheln.

Püriere die Mischung gründlich mit einem Stabmixer, bis sie glatt ist.

Füge die frischen Basilikumblätter hinzu und rühre sie vorsichtig ein. Schmecke die Suppe ab und passe die Gewürze an.

Serviere die Suppe heiß in tiefen Tellern oder Schüsseln.