Gebackener Brie im Blätterteig mit Honig & Mandeln

Ein einfaches und köstliches Rezept für Gebackenen Brie im Blätterteig, perfekt für jede Party.

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Prep Time 20

Cook Time 20

Abkühlzeit 5

Total Time 45

Servings: 4 Scheiben

Course: Appetizers

Cuisine: Französisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Käse

1 Stück Brie Käse Kann durch jeden weichen Käse ersetzt werden.
2 Esslöffel Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
50 Gramm Geschnittene Mandeln Walnüsse oder Pekannüsse sind auch Alternativen.

Für den Teig

1 Blatt Blätterteig Auf 28 x 28 cm ausrollen.
1 Stück Ei Für die Ei-Waschlackierung.
1 Esslöffel Wasser Für die Mischung zur Ei-Wasch.

Equipment

Backblech
Backpapier
Teigrolle
Pinsel
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Rollen Sie den Blätterteig auf eine Größe von 28 x 28 cm aus und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Verteilen Sie 2 Esslöffel Honig gleichmäßig über den Brie Käse und streuen Sie die Hälfte der geschnittenen Mandeln darüber.
Falten Sie die Ränder des Blätterteigs über den Brie und pinseln Sie die Oberfläche mit einer Mischung aus Ei und Wasser ein.
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie den Brie für 10 Minuten.
Nehmen Sie den Brie heraus, fügen Sie die restlichen Mandeln und einen Esslöffel Honig hinzu und backen Sie ihn weitere 10 Minuten.
Lassen Sie den gebackenen Brie einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden oder servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 350mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideal mit Crackern oder frischem Baguette zu servieren. Variationen mit verschiedenen Nüssen sind möglich.

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