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Gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries

Gebackene Äpfel mit Feta und Honig Genuss pur

Gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries – eine einfache, aber köstliche Kombination für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Äpfel
Course: Desserts
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 190
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Äpfel
  • 4 Stück Äpfel fest und unversehrt
  • 200 g Feta-Käse zerbröseln
Für die Füllung
  • 100 g Getrocknete Cranberries oder frische Cranberries
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup als vegane Alternative
  • 1 TL Gemahlener Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanilleessenz
  • 30 g Butter oder vegane Butter als Ersatz
Optional für das Topping
  • einige Blätter Frische Minze als Garnitur

Equipment

  • Auflaufform
  • Messer
  • Apfelausstecher
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und Auflaufform mit Butter fetten.
  2. Kerngehäuse der Äpfel entfernen und einen Zentimeter am Boden stehen lassen.
  3. Feta, Cranberries, Zimt und Vanille in einer Schüssel vermengen.
  4. Äpfel mit der Mischung füllen, Honig darüberträufeln und Butter daraufsetzen.
  5. Äpfel abdecken und 25-30 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Minze garnieren.

Nutrition

Serving: 1ApfelCalories: 190kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 25gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideal als Dessert oder für gemütliche Abende. Perfekt mit Vanilleeis serviert.

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