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frischer Obsttarte

Frischer Obsttarte – Leckerei für jeden Anlass

Die frische Obsttarte vereint knusprigen Mürbeteig mit Vanillefüllung und leckerem saisonalem Obst. Ein einfaches und schmackhaftes Dessert für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mürbeteig
  • 250 g Mehl Sorgt für die Struktur und Knusprigkeit der Kruste.
  • 100 g Zucker Süßt die Kruste und bringt den Geschmack hervor.
  • 125 g Butter Gibt der Kruste ihren köstlichen Geschmack.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verleiht der Füllung eine aromatische Note.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
Für die Füllung und Garnierung
  • 500 g Gemischtes Obst Wählen Sie saisonale Früchte für besten Geschmack.
  • 100 g Aprikosenmarmelade Dient zur Glasur des Obstes.

Equipment

  • Tarteform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Mischen Sie 250 g Mehl, 100 g Zucker, 125 g Butter, 1 Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und eine Prise Salz.
  3. Verkneten Sie die Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.
  4. Drücken Sie den Teig gleichmäßig in eine gefettete Tarteform (26 cm Durchmesser).
  5. Piksen Sie den Boden mit einer Gabel.
  6. Backen Sie die Tarte bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten.
  7. Lassen Sie die Tarte auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
  8. Waschen und schneiden Sie 500 g Ihres Lieblingsobsts in gleichmäßige Stücke.
  9. Verteilen Sie das Obst dekorativ auf der abgekühlten Tarte.
  10. Erwärmen Sie 100 g Aprikosenmarmelade in einem kleinen Topf.
  11. Gießen Sie die erwärmte Marmelade gleichmäßig über das Obst.
  12. Stellen Sie die Tarte für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 230kcalCarbohydrates: 33gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 40mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Die frische Obsttarte sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Abgedeckt hält sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank.

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