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Erdbeermousse

Erdbeermousse: Leichte Genuss ohne Backen

Erdbeermousse ist ein himmlisches Dessert, das leicht zuzubereiten ist und mit nur drei Zutaten auskommt.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Französisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 250 g frische Erdbeeren saftig und reif
  • 200 g Frischkäse oder Kokoscreme bei Zimmertemperatur
  • 150 g Joghurt griechischer Joghurt empfohlen
  • 30 g Puderzucker oder zuckerfreie Alternative
  • 1 TL Vanillepaste optional
Optional für die Garnitur
  • 100 ml Kokosnuss-Schlagsahne
  • 50 g Schokoladenspäne oder -stücke
  • 8 g zusätzliche Erdbeeren zum Dekorieren

Equipment

  • Handmixer
  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Servierschalen

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse oder Kokoscreme vorbereiten. Wenn du Frischkäse verwendest, lass ihn bei Zimmertemperatur stehen. Schlage die Creme zu einer glatten Konsistenz.
  2. Erdbeeren pürieren. Entferne die Stiele und püriere die Erdbeeren, bis sie cremig sind.
  3. Zutaten vermengen. Mische die pürierten Erdbeeren mit dem Frischkäse oder der Kokoscreme sowie dem Joghurt und Puderzucker. Rühre alles gut zusammen.
  4. Mousse kühlen. Verteile die Masse in Servierschalen und kühle sie für mindestens 2 Stunden.
  5. Servieren. Nach dem Kühlen garniere die Mousse nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Für eine zuckerfreie Option gesunde Süßstoffe verwenden. Achte darauf, reife Erdbeeren zu wählen für den besten Geschmack.

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