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Ein Topf Hähnchen

Ein Topf Hähnchen – Schnell, Gesund und Lecker

Ein Topf Hähnchen kombiniert Hähnchen, aromatische Gewürze und frische Kräuter zu einer schnellen und gesunden Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -keulen Drumsticks sind saftiger.
Für den Reis
  • 300 g Langkornreis oder Basmati Quinoa ist eine glutenfreie Alternative.
Für das Gemüse
  • 500 g Gemüse nach Wahl Saisonales Gemüse oder gefrorene Mischung.
Für die Kräuter/Gewürze
  • 2 EL Thymian
  • 2 zehen Knoblauch Frische Kräuter bringen mehr Aroma.
Für die Flüssigkeit
  • 750 ml Hühner- oder Gemüsebrühe Wasser kann ebenfalls verwendet werden.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Wärmen Sie einen großen Topf auf mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinein. Würzen Sie das Hähnchen und braten Sie es 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.
  2. Fügen Sie das Gemüse hinzu und sautieren Sie es 3-5 Minuten, bis es leicht weich ist.
  3. Streuen Sie den Reis über das Gemüse und lassen Sie ihn für 1 Minute anrösten.
  4. Gießen Sie die Brühe über die Mischung und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
  5. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht 20-25 Minuten köcheln.
  6. Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept kann nach Belieben angepasst werden, einschließlich verschiedener Gemüsesorten und Gewürze.

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