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Dein ultimatives cremiges Hähnchen

Dein ultimatives cremiges Hähnchen einfach selbst machen

Dein ultimatives cremiges Hähnchen ist ein schnelles und einfach zubereitetes Komfortessen, das für die ganze Familie perfekt ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 620
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Substitution: Tofu oder Garnelen für eine vegetarische bzw. Meeresfrüchte-Option.
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten und für eine goldbraune Farbe.
Für die Basis
  • 200 g Reis Substitution: Quinoa oder Vollkornreis für eine gesündere Variante.
  • 1 Stück Zwiebel Verleiht Süße und Tiefe.
  • 2 Zehen Knoblauch Für einen aromatischen Kick.
Für die Sauce
  • 500 ml Hühnerbrühe Hochwertige Brühe verwenden für besten Geschmack.
  • 200 ml Sahne Alternative: Pflanzliche Sahne für vegane Variante.
  • 100 g Geriebener Käse Variation mit anderen Käsesorten möglich.
Für die Garnitur
  • 1 EL Petersilie Garnitur und Farbklecks.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib einen Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne und erhitze es bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang an, bis sie glasig und leicht goldbraun ist.
  3. Gib den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 30 Sekunden mit den Zwiebeln an.
  4. Leg die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer. Brate sie 5-7 Minuten pro Seite an.
  5. Sobald das Hähnchen gar ist, füge den gewaschenen Reis hinzu und vermenge alles sorgfältig.
  6. Gieße die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne und bringe alles zum Kochen. Lasse das Ganze 15-20 Minuten lang sanft köcheln.
  7. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre den geriebenen Käse unter die Mischung, bis er geschmolzen ist.
  8. Serviere dein ultimatives cremiges Hähnchen auf Tellern und garniere es mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 620kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für eine gesunde Variante kann Quinoa als Reisersatz verwendet werden.

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