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Cremige Knoblauchbutter Garnelen

Cremige Knoblauchbutter Garnelen mit fluffigem Reis

Genieße cremige Knoblauchbutter Garnelen, ein köstliches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 450 g Garnelen große, geschälte und entdarmte
  • 4 Zehen Knoblauch frisch
Für die Sauce
  • 2 EL Butter
  • 120 ml Sahne oder Halb-und-Halb Alternativ griechischer Joghurt mit etwas Milch
  • 40 g Parmesan frisch gerieben
Für das Gericht
  • 1 TL Zitronensaft optional
  • 1 Tasse Gekochter Reis fluffig, z.B. weißer Jasmin-, brauner oder Blumenkohlreis
  • Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian) nach Belieben

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Reinige die Garnelen unter kaltem Wasser und tupfe sie trocken. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  2. Erhitze 1 EL Butter in einer Pfanne und brate die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite an, bis sie rosa sind.
  3. Reduziere die Hitze und füge die restlichen 1 EL Butter und den fein gehackten Knoblauch hinzu, brate für 1 Minute an.
  4. Gieße die Sahne in die Pfanne, füge den Parmesan hinzu und lasse 3-5 Minuten köcheln, bis die Sauce dick wird.
  5. Gib die Garnelen zurück in die Pfanne, wende sie in der Sauce und erhitze für 1-2 Minuten.
  6. Verteile den Reis auf Tellern und löffele die Garnelen mit Sauce darüber. Garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Garnelen nicht zu lange zu braten, und verwende frischen Knoblauch für das beste Aroma.

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