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–+ servings
Cheddar- und Zwiebelkäseball

Cheddar- und Zwiebelkäseball für deine nächste Party

Ein köstlicher Cheddar- und Zwiebelkäseball, ideal für gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsemischung
  • 225 g Frischkäse Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 200 g Scharfer Cheddar Milder Cheddar oder Mischung verschiedener Käsesorten sind Alternativen.
  • 1 Stück Zwiebel Karamellisiert für mehr Geschmack.
Für das Karamellisieren
  • 2 EL Butter Olivenöl kann für eine gesündere Variante verwendet werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (gehackt) Alternativen: chives oder Petersilie.
Für den würzigen Kick
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Tamari oder Sojasauce sind glutenfreie Alternativen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch bietet intensiveren Geschmack.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Lass den Frischkäse bei Raumtemperatur für etwa 30 Minuten stehen.
  2. Zwiebeln karamellisieren: 2 EL Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und ca. 15 Minuten lang braten, bis goldbraun.
  3. Käsemischung zubereiten: In einer großen Schüssel Frischkäse und scharfen Cheddar mit einem Handmixer vermengen.
  4. Aromen kombinieren: Karamellisierte Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Worcestershire-Sauce und Knoblauchpulver zur Mischung hinzufügen und gut umrühren.
  5. Käseball formen: Käsemischung zu einer Kugel formen, optional in Nüssen oder Kräutern wälzen.
  6. Kühlen und Servieren: In Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Der Käseball kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu entfalten.

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