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Cheddar-Tassen mit Avocado-Feta-Mousse

Cheddar-Tassen mit Avocado-Feta-Mousse für jede Party

Cheddar-Tassen mit Avocado-Feta-Mousse sind knusprige Häppchen, die perfekt für jede Party geeignet sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Tassen
Course: Appetizers
Cuisine: Glutenfrei
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Cheddar-Tassen
  • 200 g Geriebener scharfer Cheddar Für die Struktur und die knusprige Textur der Tassen. Tipp: Verwende Gouda oder Mozzarella für einen anderen Geschmack.
Für die Füllung
  • 2 Stück Reife Avocado Verleiht der Mousse eine cremige Konsistenz und gesunde Fette. Tipp: Silken Tofu kann für eine vegane Option verwendet werden.
  • 100 g Krümeliger Feta-Käse Bringt eine salzige und pikante Note ins Spiel. Tipp: Ziegenkäse kann für einen anderen Geschmack eingesetzt werden.
  • 2 EL Frischer Zitronensaft Sorgt für die nötige Säure, die die Mousse aufhellt. Tipp: Limettensaft ist eine erfrischende Alternative.
  • 2 EL Olivenöl Verstärkt die Reichhaltigkeit und cremige Textur der Mousse. Tipp: Verwende Avocadoöl für mehr Geschmack.
  • 1 EL Frischer Dill (gehackt) Fügt eine frische, kräuterige Note hinzu. Tipp: Petersilie oder Koriander können als Alternative verwendet werden.
  • 2 EL Frische Schnittlauch (gehackt) Sorgt für eine milde Zwiebel-Note. Tipp: Stattdessen können auch Frühlingszwiebeln verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu intensivieren.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schnapsglas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme kleine Häufchen aus geriebenem Cheddar.
  3. Backe die Cheddar-Häufchen für 8-10 Minuten, bis sie geschmolzen sind.
  4. Forme die Cheddar-Tassen, während der Käse noch warm ist.
  5. Vermenge die Avocado, den Feta-Käse, den Zitronensaft, das Olivenöl, den Dill, den Schnittlauch, sowie Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine und mixe alles gründlich.
  6. Fülle die abgekühlten Cheddar-Tassen großzügig mit der Avocado-Feta-Mousse.
  7. Präsentiere die Cheddar-Tassen auf einem Servierteller und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 220kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gFat: 17gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Cheddar-Tassen sollten innerhalb von 2 Stunden nach dem Backen serviert werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.

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