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Cantaloupe in Kokos-Rosencreme

Cantaloupe in Kokos-Rosencreme: Sommergenuss pur

Erlebe Cantaloupe in Kokos-Rosencreme – ein erfrischender, veganer Sommernachtisch voller süßer Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: tropisch, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Cantaloupe
  • 1 Stück Cantaloupe Wähle eine reife, aromatische Melone.
Für die Kokos-Rosencreme
  • 400 g Kokoscreme Kann durch Kokosmilch ersetzt werden.
  • 1 TL Rosenwasser Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Kardamompulver Optional, sparsam verwenden.
Für die Garnitur
  • 50 g Pistazien Kann durch Mandeln ersetzt oder weggelassen werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Halbiere die Cantaloupe und entferne die Kerne. Schneide das Fruchtfleisch in bite-size Würfel und stelle sie beiseite.
  2. In einer Schüssel die Kokoscreme und Rosenwasser gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Die Cantaloupe-Würfel in Servierschalen verteilen und die Kokos-Rosencreme darüber gießen.
  4. Gehackte Pistazien über das Dessert streuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 20gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Reife Melonen wählen und Rosenwasser nach Geschmack anpassen für die beste Süße und Aroma.

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