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Blaubeer-Käsekuchen

Blaubeer-Käsekuchen: Klassisches Dessert neu interpretiert

Erlebe den cremigen Blaubeer-Käsekuchen in Form von Overnight Oats, einem gesunden und nahrhaften Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 5 Gläser
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Haferflocken verwende glutenfreie Haferflocken für die glutenfreie Variante
  • 50 g Chiasamen können weggelassen werden
  • 250 g Frischkäse oder pflanzliche Alternative für vegane Version
  • 150 g Griechischer Joghurt nutze pflanzlichen Joghurt für die vegane Version
  • 3 EL Ahornsirup oder Honig/Agavensirup
  • 1 TL Vanilleextrakt kann weggelassen werden
  • 250 ml Mandelmilch oder andere Milch
  • 150 g Blaubeeren frische oder aufgetaute gefrorene Beeren
Für die Toppings
  • 150 g Griechischer Joghurt zur Garnierung
  • 50 g Nüsse oder Granola für zusätzlichen Biss

Equipment

  • Großes Schüssel
  • Schneebesen
  • Vorratsgläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Chiasamen, Frischkäse, griechischen Joghurt, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Mandelmilch gut vermischen. Lass die Mischung für 5-10 Minuten stehen.
  2. Für die Blaubeeren, taue gefrorene Blaubeeren auf und zerdrücke sie in einer Schüssel.
  3. Verteile die Haferflockenmischung gleichmäßig auf fünf Vorratsgläser oder Schalen. Füge die zerdrückten Blaubeeren hinzu oder schichte sie abwechselnd.
  4. Verschließe die Gläser und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Genieße die Overnight Oats kalt oder erwärme sie für 30 Sekunden in der Mikrowelle.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Overnight Oats können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und bis zu 1 Monat eingefroren werden.

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