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BBQ Lachs Schüsseln mit Mango Avocado Salsa

BBQ Lachs Schüsseln mit Mango Avocado Salsa genießen

BBQ Lachs Schüsseln mit Mango Avocado Salsa sind eine gesunde und köstliche Wahl für jedes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Ruhzeit 2 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Mediteran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilets Frisch oder aufgetaut
  • 2 EL Brauner Zucker Für eine süße Note
  • 1 TL Chili Pulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Räucherpaprika Für das rauchige Aroma
Für die Salsa
  • 1 Stück Mango Frisch, für die saftige Textur
  • 1 Stück Avocado Reif für eine cremige Konsistenz
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Zusätzliche Zutaten
  • 2 Tassen Reis Beliebiger Reis
  • 2 EL Olivenöl Zum Beträufeln

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf die höchste Stufe für das Grillen vorheizen (ca. 10 Minuten).
  2. Braunen Zucker, Chili Pulver und Räucherpaprika in einer Schüssel vermischen.
  3. Die Gewürzmischung auf die Lachsfilets auftragen und leicht einmassieren.
  4. Lachs auf ein Backblech legen und 6-8 Minuten grillen, bis zart und flakig.
  5. Mango und Avocado würfeln, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  6. Lachs aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und mit Reis und Salsa anrichten.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Diese Schüsseln sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und flexibel in der Zubereitung.

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